Joseph Drouhin Coteaux Bourgignons

L'appellation Coteaux Bourguignons couvre les 4 départements de la Grande Bourgogne, en passant par la Côte de Beaune, Côte de Nuits, Côte Chalonnaise et Beaujolais. Le sol argilo-calcaire pour le Pinot Noir et granitique pour le Gamay. Joseph Drouhin recherche la maîtrise totale du processus d'extraction, qui donne de la couleur et de la substance mais ne doit pas se faire au détriment de la finesse et de la typicité. Un vin ample, plein de charme. Belle couleur rubis brillante. Le nez est riche en arômes de petits fruits rouges : framboise, groseille, cassis et quelques délicates nuances vanillées. En bouche, c'est un vin charmeur, aromatique, équilibré, avec des tannins souples et une très agréable finale. Température de service : 15/16°C Consommation : à boire dès maintenant ou d'ici 3 ans. Accord idéal avec Pâté en croûte, Plateau de charcuteries fines, Ballotines de poulet, ...