Domaine Les Capréoles Régnié Chamodère

Les Capréoles Régnié Chamodère est un vin fruité qui marque les papilles et les spiritueux avec ses tanins soyeux et son volume impressionnant en bouche. Un vin à boire au verre, tout simplement délicieux.

"Chamodère" est un mot de valise créé à partir de chameau (chameau) et dromadaire (dromadaire). Un animal spécial comme ce gamay! Les raisins proviennent de vignes de 40 ans cultivées sur un sol sablonneux et des grappes entières (70%) sont restées. Macération de 15 jours avec punch quotidien, fermentation avec levures indigènes. 30% du vin vieillit en fûts de 3 à 7 ans, le reste en cuve béton. La combinaison d'une macération carbonique traditionnelle et de raisins partiellement égrappés donne un Chamodère Les Capréoles Régnié aux tanins soyeux et aux fruits et à la texture excellents. Floral et minéral, avec une salinité du sol