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The Macallan Double Cask 12

The Macallan Double Cask 12

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Fiche technique

TypeSingle malt whisky
Région
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli40,0%

Caractéristiques

Découvrons une autre des merveilles auxquelles The Macallan nous a habitués, en ce cas The Macallan Double Oak. Double barrique, double plaisir.

Pour créer le Double Cask, Macallan importe en Espagne le chêne nouveau américain ; arrivé ici, il est transformé en barriques qui sont "relevés" au Xérès avant de voyager jusqu'à la fameuse distillerie de Speyside ; le whisky mûrira dans leurs flancs pendant douze ans. Ces whiskies s'unissent harmonieusement avec les vieux vins dans les meilleures barriques de chêne européen aromatisées au xérès.

Le Double Cask s'imprègne de l'essence et des nuances des vins doux andalous avec des saveurs d'agrumes, de raisins secs et de miel et le fini fruité et épicé qui émane du chêne américain.

Quel est le goût de ce spiritueux ?

Robe
Doré
Nez
Agrumes / Zeste d'orange / Raisins secs / Miel / Vanille
Bouche
Léger / Sec / Glycérique / Fruité

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