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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Ribolla Gialla de Zorzettig a une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le parfum est floral et le goût en bouche est sec et frais là où l'acidité ressort. Il accompagne aussi bien les entrées froides que les entrées à base de poisson, notamment avec les huîtres.

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

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Le domaine

Zorzettig

Annalisa est l’ambassadrice de cette merveilleuse famille du vin frioulan ayant une histoire paysanne aussi enracinée qu’illustre sur le territoire. Les vignes qui n’ont rien à envier à un paysage toscan suffisent à présenter la famille Zorzettig, engagée avec une rigueur œnologique dans la valorisation surtout des cépages autochtones, avec un préférence pour les monovariétales affinant seulement dans l’acier. Les hectares sont nombreux, environ une centaine mais incluent...

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