| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Fiche technique
Le vin
Une pépite composée des 13 cépages de l'appellation !
La cuvée Châteauneuf-du-Pape Ange 2001 est assemblé en 2010 et mis en bouteille en 2019, élevé en barriques pleines, le Châteauneuf-du-Pape Ange 2001, reste un vin sur la jeunesse avec une robe rubis avec un beau bouquet de viande fumée, poivre, tabac, truffe blanche et épices. Riche, corsé et joliment texturé. C'est un vin multidimensionnel, volumineux, élégant avec une belle complexité et du style. C'est un vin palpitant !
2001, l’année de naissance de Ange, le fils de Xavier Vignon.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis |
|---|---|
Nez | Poivre / Tabac / Épices / Truffe blanche |
Bouche | Riche / Élégant / Soyeux |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Gibier à plume / Magret de canard / Langouste / Terrine de gibier
Notations et médailles
| 2001 | 95 SK |
|---|
SK: Suckling
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Sol | Sables |
|---|---|
| Climat | Méditerranéen |
Le domaine
Xavier Vignon
Avec une ample expérience dans des pays tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, et une trajectoire de plus de 20 ans en tant que consultant œnologique à Châteauneuf du Pape et sur tout le sud du Rhône, Xavier Vignon est actuellement considéré comme l'un des meilleurs œnologues de cette région. Cette profonde connaissance du secteur lui permet toujours, et ce dans le plus...
