Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina

Avant d'être un merveilleux Nebbiolo, La Maison sur la colline (La casa in collina) est le titre d'un roman de Cesare Pavese (1908-1950), l'un des écrivains italiens les plus célèbres et les plus efficaces de la Résistance piémontaise. Comme dans tous les romans de Pavese, la Résistance est racontée sur fond d'événements personnels déchirants : en pleine crise existentielle, un professeur de Turin, Corrado, originaire de Belbo, comme l'auteur, assiste presque avec apathie au déroulement dramatique de la guerre civile après l'Armistice, déchiré par le doute que le jeune Dino, le fils de son ancienne petite amie Cate, puisse être son fils.

D'un rouge intense tirant sur le grenat, La Casa in Collina exprime un bouquet intense et complexe avec des notes de fruits mûrs, notamment de mûres et de myrtilles. Il y a aussi des notes de tabac et de café. En bouche, il se révèle être un Nebbiolo riche et légèrement acide, mais les tanins sont doux et bien intégrés, grâce à un passage de plus d'un an dans de grands fûts. Le final est long, avec un arrière-goût de fraise et de vanille.