Artadi Viñas de Gain Blanco

Artadi est particulièrement connue pour ses rouges mais elle élabore aussi un blanc avec le même soin et un excellent résultat : le Viñas de Gain Blanco. Avec ce vin, elle nous offre un blanc énergique, un blanc de garde, avec toute la délicatesse, toute la subtilité et toute la minéralité que sa maestria lui permet d'extraire, tant des raisins de viura que de cet admirable terroir situé aux pieds de la sierra de Cantabria.

Tout comme son frère rouge, le Viñas de Gain Blanco est élaboré à partir de fruits provenant de vignobles que la cave possède à Laguardia à une altitude de 450 à 700 mètres, plantés sur des sols argileux calcaire. La viticulture respecte totalement l'environnement et la vinification est soignée jusqu'au moindre détail. Le moût fermente dans le bois pendant 5 semaines et le vin est ensuite élevé sur lies pendant 24 mois. Le résultat est un vin net et brillant, d'où émanent des arômes de fruit frais accompagnés de notes d'agrumes, de notes balsamiques, grillées et de rappels de viennoiseries. En bouche il est frais, fruité et onctueux, vif, du volume et d'une agréable acidité.

Un vin moderne qui a de la classe et qui apporte un plus d'élégance à vos mariages, particulièrement savoureux avec le poisson.