Type | Vin rouge |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 14,5% |
Production : | 100 000 bouteilles |
Recommandé
Fiche technique
Le vin
Quel est le goût de ce vin ?
Léger | Robuste | |
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Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Mou | Acide |
Robe | Cerise / Intense / Liseré grenat |
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Nez | Puissant / Complexe / Fruit noir mûr / Notes grillées / Cacao / Bois fins / Notes épicées / Cannelle / Noix muscade / Poivre noir / Vanille |
Bouche | Léger / Goûteux / Fruité / Fruit noir / Notes grillées / Finale longue / Persistant / Complexe |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 17º C
Accords mets et vins
Bœuf / Agneau rôti / Veau / Gros gibier au four / Tripes / Sanglier
Notations et médailles
2015 | 90+ PK | |
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2014 | 91 PK | |
2012 | 90 PK | 93 PN |
2009 | 92 PK | 93 PN |
2008 | 91 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
L'opinion des expertsL'opinion de Parker
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
Matériau de vinification | Bois |
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Durée de l'élevage | 14 mois |
Âge des barriques | Neuves et à demi neuves |
Type de bois | Chênes français et américain |
Les vignobles
Sol | Argilo-calcaire |
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Climat | Continental |
Altitude | 815,00 mètres |
Le domaine
Viña Sastre
Viña Sastre est actuellement l'une des caves de référence en Ribera del Duero, connue et appréciée aussi bien pour ses vins de gamme traditionnelle (rosé, chêne et crianza) que pour ses vins haut de gamme : Pago Santa Cruz, Acos, Regina Vides ou le mythique Pesus dont ne sont élaborées que 1800 bouteilles par an. Cette petite grande cave familiale naquit lorsque, vers la moitié du XXe siècle, Severiano Sastre planta des vignobles qui, le temps passant, finiraient pas être...