Villa Matilde Falerno del Massico Bianco

Blanco redondo

Color miel. Complejo sin notas ácidas, ni amargor refrescante, ni matices minerales, puesto que no es un vino atlántico. Al contrario, tiene un intenso sabor a melocotón blanco y a almíbar de piña. Deliciosamente afrutado, sin azúcares añadidos. Larga tradición la de la uva falanghina en las tierras campanas, de origen ático. Un gran blanco mediterráneo. Beber muy fresco.

Falanghina de calidad

Muy buen blanco en el que destaca un equilibrado dulzor con recuerdos a melocotón blanco. En nariz es floral. El día después se vuelve algo seco, pero se deja beber con placer. Para beber a media tarde solo o con platos suaves a base de pescado. También maridará bien con quesos fuertes o cremosos.

Un aire de moscatel

Imagínense un albariño de calidad (pero es uva falanghina) con un color dorado vivo (en vez del pajizo habitual) y con un aroma en nariz y en boca a delicado moscatel. A eso se parece este buen blanco campano. El 2015 fue mejor.

Afrutado y ligeramente mineral

3 meses en terracota. Amarillo algo dorado. Cp: mineral (tiza, polvo). Cm: piña, notas dulces. Entrada con crispy, afrutado medio (piña, pera de agua), ligero apunte final cítrico y mentolado.

I almost prefer the bianco to the rosso.

I almost prefer the bianco to the rosso. We keep the last received bottles for sharing with friends during New Year Eve, with oysters.