| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
Piccolo Derthona est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% Timorasso, une vigne originaire de la région de Tortona récemment redécouverte. A vue il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Des notes fraîches de mandarine et de citron ressortent au nez, de délicates notes d'herbes aromatiques sur une base salée. A la gorgée, il révèle fraîcheur, douceur et forte minéralité. Dans sa jeunesse, le Timorasso peut être accompagné de risotto de terre ou de mer, voire de crustacés, avec des plats de viande blanche. La combinaison typique est avec du fromage Montebore d'âge moyen.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Vigneti Massa
Walter Massa, tout un personnage dans le monde du vin, est aujourd'hui considéré l'un de maîtres de l'œnologie italienne. Tout au long de la vie, le territoire et les cépages autochtones ont été son objectif principal et son vin, le Timorasso, un extraordinaire blanc de Colli di Tortona, entre le Piémont et la Lombardi, est devenu en Italie un vin culte. Réticent devant les guides et les classements, Walter Massa a affronté son travail avec une extraordinaire créativité et une...
