Symbole d'une vitiviniculture cultivée et indépendante, et en même temps singulière et originale, Walter Massa est indiscutablement le père de la renaissance du Timorasso, autochtone de cette petite parcelle de terre qui, historiquement lié à Milan, constitue aujourd'hui la porte
sud-orientale du Piémont. Le passionné de grands vins blancs
territoriaux italiens ne peut pas ne pas connaitre le caractère et la personnalité du Timorasso, cépage apparemment rude et nerveux qui, protégé par des mains savantes de grands interprètes comme Walter Massa, devient un symbole absolu de matiérisme, de minéralité et de longévité.
Les collines délicates de Tortona, 300 mètres d'altitude sur des sols sableux et structuré, sont le berceau de ce vin artisanal et conscient de l'expressivité incroyable et de l'infinie complexité organoleptique. Produit d'entrée de toute la gamme, le Derthona est toutefois un Timorasso pleinement paradigmatique de la philosophie de Walter Massa, composée d'une sélection presque maniaque dans les vignes,
d'une prise de mousse, d'une stabilisation en acier et d'importants conditionnements dictés par la variabilité des millésimes.
Derthona est, pour cette raison, un vin authentiquement franc et naturel, qui cache derrière sa robe apparemment modeste et une couleur jaune paille délicate et dorée, une vraie explosion de sensations, destinée à être approfondie et à évoluer dans les prochaines décennies. Délicatement floréal, avec l’acacia et le tilleul, son jeune âge
donne des notes d'agrume délicatement fruitées. Mais la trempe minérale est, déjà dans ce jeune Derthona, la somme explosive qui laisse imaginer quelle sera l'évolution du produit. Une veine tendue, qui rappelle l'hydrocarbure, la silice, le végétal, et qui constitue la garantie
maximale de longévité de ce Derthona.
La bouche n'est que le prolongement des sensations olfactives. Pulpeuse, riche, dense, chaude mais aussi tendue, épaisse, verticale, avec une fraicheur interminable et une sapidité énergique, nerveuse et irrésistible. D’autres préludes à un avenir immense. Et la persistance, il est inutile de le dire, elle aussi infinie, aux notes amandées
et d'agrumes qui assurent d'autant plus des émotions fortes et longues.
