Vignaiolo Fanti Nosiola

Nosiola de couleur jaune paille, à l'arôme frais, balsamique et persistant, consistante, longue et limpide en bouche, vaguement amère, au point de rappeler la noisette (d'où le nom probablement), accompagnée d'une pointe de fleurs sauvages au printemps. Le vin donne son meilleur après au moins un an de vieillissement en bouteille; il est complètement sec et en constante évolution.