Vigna Petrussa Schioppettino

Dans la région du Frioul, la petite ville de Prepotto jouit d'un climat doux et équilibré, abritée des vents froids du nord grâce aux Alpes juliennes et profitant de l'influence bénéfique de la Mer Adriatique toute proche . C'est une région mondialement connue pour ses vins blancs et cependant, à Prepotto, la reine des vignes est un raisin rouge : le schioppettino ou ribolla nera.

Le schioppettino est un ancien cépage dont l'histoire est intimement liée à ce territoire et à ses habitants, à tel point que Prepotto le sauva de l'extinction en violant ouvertement une loi de 1976 qui en interdisait la culture.

Défini par la cave elle-même comme la "perle des Colli Orientali" (les collines d'orient), le schioppettino de Vigna Petrussa fournit un vin variétal, vigoureux, gorgé de toute l'essence du terroir.

Dans le verre, sa robe est d'un rouge rubis aux reflets pourpres, profond et impénétrable. Au nez, aussi sombre et mystérieux que fascinant, le Vigna Petrussa Schioppettino exhale des arômes de confiture de myrtilles, de cyclamen, d'herbes et de sous-bois, d'épices douces telles que la vanille et la cannelle et de rappels de sang. Nous le disions bien : un bouquet fascinant qui invite à poursuivre et à découvrir encore. La bouche confirme les promesses et nous trouvons un vin à forte personnalité, qui sait équilibrer fruité et douceur, saveur et fraîcheur. Un vin d'un beau caractère qui prend congé sur un long finale et une fin de bouche à la légère saveur d'amande.