Venta Las Vacas

La robe est d'un superbe rubis profond, très limpide et brillante. Le nez fragrant et concentré, aux arômes de fruits noirs tels que groseilles, framboises et prunes, avec d'intenses notes balsamiques d'eucalyptus et de thym qui lui confèrent fraîcheur et s'unissent à une pointe d'épices douces (vanille) et de noix de coco. La bouche est volumineuse et corpulente, avec une texture aux tanins ronds et polis qui se déposent sur la langue, structurent et qui, combinés à une bonne fraîcheur, dotent le vin d'un parfait équilibre. De persistants et délicieux rappels de cerises, poivre noir et réglisse parfument le finale.

L'accompagnement idéal, par exemple, de riz à la viande.