Type | Vin santo |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 13,0% |
Vallepicciola Vin Santo Occhio di Pernice
2011 (0,37 L)0,37 L
PETIT
FORMAT
Fiche technique
Le vin
Après une sélection minutieuse, les raisins sont laissés à sécher pendant 4 mois dans des locaux bien ventilés, puis les raisins sont pressés et le moût vieillit dans de petits fûts de chêne. Robe jaune ambrée aux reflets caramel, notes évoluées de miel d'acacia, d'écorces d'agrumes et de cacao. Riche et complexe avec une finale persistante.
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C