Valdo Rive di San Pietro di Barbozza Brut Nature

Le Brut Nature Rive di San Pietro di Barbozza est un vin mousseux obtenu à partir de la sélection rigoureuse des raisins des collines de San Pietro di Barbozza, dans la municipalité de Valdobbiadene, unique et non reproductible pour le microclimat et la forte pente. Dans le verre, il révèle une robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres. Bouquet aux riches senteurs florales et légèrement citronnées. Beau perlage. Goût définitivement sec et austère, typiquement savoureux. Arrière-goût minéral et longue finale pour assurer la persistance. Idéal en association avec des apéritifs délicats (poisson cru), mais surtout pour tout le repas. Avec des plats à base de poisson gras, il peut exprimer au mieux son goût et sa saveur secs, soutenus par l'excellente structure.