| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
| Production : | 8 000 bouteilles |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or jaune |
|---|---|
Nez | Pierre sèche / Agrumes |
Bouche | Sec / Sobre / Austère / Frais |
Consommation et garde
Servir entre 8º C et 10º C
Accords mets et vins
Pescado de roca / Fruits de mer à la plancha / Salades au fromage frais / Veloutés de légumes
Notations et médailles
| 2020 | 92+ PK |
|---|---|
| 2019 | 92 PK |
| 2018 | 92 PK |
| 2017 | 91 PK |
PK: Parker
L'opinion des expertsL'opinion de Parker
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable / Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 5 mois |
| Clarification et filtrage | Filtration douce avant la mise en bouteille |
Les vignobles
| Âge de la vigne | Entre 60 et 100 ans |
|---|---|
| Sol | Sables argileux / Galets |
| Climat | Continental à influence atlantique |
Le domaine
José Antonio García Viticultor
José Antonio García entreprit son aventure viticole en 2010, en reprenant la tradition familiale et en misant fermement sur la typicité et sur le cépage mencía. Petit-fils de Santos García, viticulteur renommé de Valtuille de Abajo, José Antonio revint dans ces terres après une étape professionnelle dans le monde de l'hôtellerie et de la cuisine. Amoureux du Bierzo et de son cépage...
