Torrevilla La Genisia Bonarda Frizzante

A vue, cette Bonarda Frizzante a une couleur rouge rubis profond avec des reflets grenat; le parfum est intense, fin et persistant. Notes vineuses très agréables accompagnées d'arômes de fruits très mûrs (pêche, prune, abricot). La gorgée est ample avec une finale douce et agréablement alléchante grâce à la vivacité. Excellent sur les charcuteries (salami de Varzi) et cuites (cotechino, zampone), il se marie bien avec les plats de viande blanche et rouge, surtout si cuit en ragoût (morceaux de veau, porc frit). Il est exceptionnel sur tout type de fromage.