Tobelos Crianza

Le Tobelos est de ces vins qui montrent à la perfection comment le bois, dans une juste mesure, peut offrir un vin équilibré, avec une aimable et agréable sensation de fruit en bouche, complétée par une longue liste de notes provenant de son élevage, mais sans que rien ne dépasse excessivement et sans arêtes, un ensemble rond, un vin à déguster dès le premier verre. Certains le situent entre un rioja classique et un rioja actuel ; mais de nos jours les étiquettes et les styles sont si nombreux que nous préférons dire qu’il s’agit d’un bon vin, d’un bon tempranillo et d’un bon rioja d’aujourd’hui.

La robe du Tobelos est d’une belle couleur cerise, avec un liseré qui commence légèrement à évoluer et d’une belle intensité. Au nez, les premiers arômes sont de cuir mais il révèle sa complexité au fur et à mesure qu’il s’ouvre et gagne en intensité et en volume. Avant même la première gorgée, ses arômes nous captivent et nous invitent à continuer... à renifler ! Nous y découvrons une longue liste de notes : chocolat, réglisse, toffee..., des notes balsamiques, minérales... mais nous percevons avec plaisir que tout est parfaitement intégré. En bouche, crémeux, chaud, volumineux, puissant, charnu, un vin rond qui ne déçoit en rien. De plus, son excellent équilibre entre douceur et acidité est une invitation à boire et, bien que relativement peu long en bouche, le fruit prédomine aussi dans la persistance. Toute une découverte qui nous donne envie de revenir bientôt à Logroño pour y trouver d’autres petits bijoux de ce genre.