| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
Certes ce vin n’arrivera à son apogée que dans 4 ou 5 ans mais il offre déjà une expérience plus que satisfaisante. Vigoureux, avec du caractère, le nez détache les arômes de fruits mûrs et de passerillage élégamment accompagnés d’un chêne de qualité, d’épices (vanille) et de minerais. En bouche il est sec et soyeux au départ mais le fruit mûr (myrtille) explose immédiatement, accompagné de nuances minérales, de café et de tabac. Un parfait équilibre entre alcool et acide uniquement perturbé par un final longuement tanin qui demande air et temps. Un excellent vin de garde.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Opaque / Liseré violacé |
|---|---|
Nez | Fruit mûr / Encre de chine / Cuir / Vanille / Café |
Bouche | Corsé / Savoureux / Tanins marqués / Bonne acidité |
Consommation et garde
Servir entre 17º C et 18º C
Accords mets et vins
Petit gibier / Viandes rouges / Ragoûts / Rôtis / Légumes secs
Notations et médailles
| 2018 | 93 SK | 93 DC | ||
|---|---|---|---|---|
| 2016 | 92 PN | |||
| 2007 | 91 PK |
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter
