| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
Il est prêt à consommer après quelques mois de mise en bouteille et jusqu’à 4-5 ans de vieillissement. Ce Bourgogne Rouge Les Charmes de Daix offre beaucoup de générosité, de fruit, d’élégance et de persistance aromatique. Il s’apprécie facilement en apéritif et accompagne également les poissons, les viandes blanches et la volaille.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis |
|---|---|
Nez | Fruit rouge / Fruit noir |
Bouche | Élégant / Très persistant / Aromatique |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Apéritifs / Poisson / Volaille / Viandes blanches
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable / Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | Entre 12 et 16 mois |
| Type de bois | Tonneau / Chêne français |
Les vignobles
| Âge de la vigne | Entre 15 et 50 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire |
| Climat | Climat océanique |
| Surface | 2,00 hectares |
Le domaine
Domaine Thierry Mortet
L’histoire du Domaine Thierry Mortet débute à la suite de la dissolution du Domaine Mortet Charles & Fils. Le Domaine Thierry Mortet s’est établi en 1992 sur une superficie de 4 hectares, reprenant une partie des vignes de l’ancien domaine. Actuellement, nous exploitons 8,5 hectares (7 ha en rouge et 1,5 ha en blanc) pour une production annuelle de 40 000 bouteilles.
