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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Terlano Pinot Bianco est un exquis blanc jaune paille pâle avec un glaçage légèrement verdâtre. Le nez met en valeur des notes de poire qui se croisent avec des arômes de groseille et de citron vert, le tout arrondi par des notes de camomille et de citronnelle. En bouche, il est fort et convaincant, conquérant le palais avec des arômes de poire et de coing et un fort goût fruité, minéral et salé. Il étonne par sa longue persistance. Idéal sur les entrées à base de poisson, comme le veau avec sauce au thon ou le carpaccio de saumon et de thon, les fleurs de courgettes farcies ou combinées avec de la burrata, la salade d'avocat, les recettes du Tyrol du Sud telles que les gnocchis aux épinards, les demi-lunes d'épinards, et encore, les spaghettis carbonara, les pétoncles gratin, crevettes grillées, daurade ou vivaneau rouge grillé.

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Notations et médailles

202193 PK
201993 PK
201891+ PK
201591 PK
200797 PK96 SK
200698 PK
PK: ParkerSK: Suckling

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