Tenuta San Leonardo Terre di San Leonardo

Si, dans les vins de Tenuta, il faut citer un attribut qui ressort particulièrement sur les autres, nous citerons sans hésiter leur élégance. Une élégance que nous retrouvons d'ailleurs aussi dans la propriété qui appartient au marquis Guerrieri Gonzaga et qui s'étend entre l'Adige et les montagnes.

Sur les 25 ha de vignobles du domaine qui, depuis 2015, est entièrement consacré à l'agriculture écologique, sont cultivés des cépages internationaux propres à la région de Bordeaux comme le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot et le carmenere, tous présents dans le San Leonardo, le vin emblématique de la cave, et dans son petit frère, le Terre di San Leonardo.

Le Terre est un vin splendide qui reproduit l'assemblage bordelais, un vin ouvert et élégant. Élaboré de manière traditionnelle et par des mains expertes, le vin fermente en dépôts de béton à partir de levures autochtones pour mûrir ensuite à 80% dans de grandes barriques en chêne de Slavonie et le reste dans d'autres barriques. Le soin méticuleux apporté au vignoble donne un vin qui captive par sa netteté, son élégance et l'extraordinaire plaisir ressenti à le boire.

Au nez ce sont les arômes de mûre et de cerise qui se détachent sur un fond épicé, subtil et élégant. En bouche, il se montre parfaitement équilibré, avec une fraîcheur et d'agréables tanins qui accentuent la douceur du fruit. Le Terre est un vin parfaitement exécuté, noble mais aussi facile et aimable.