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Tavignano Marche Bianco Frizzante Il Pestifero

Tavignano Marche Bianco Frizzante Il Pestifero

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Fiche technique

TypePétillant naturel
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli11,5%

Le vin

Un vin amusant, alternatif, hilarant, simple, spontané. Blanc, pétillant, naturel, biologique, non filtré. La bulle est issue d'une méthode ancestrale. Idéal à l'apéritif ou au goûter, en accompagnement de divers apéritifs, ou avec des cuisines exotiques.

Robe jaune paille clair, limpide et vive. La fermentation en bouteille aide à créer une stratification aromatique dans laquelle vous pouvez voir des notes herbacées, une minéralité subtile, des agrumes et des senteurs florales douces. En bouche il est sec, le gaz carbonique amplifie l'acidité le rendant vivant. Très large éventail de combinaisons, il convient aussi bien à l'apéritif qu'en combinaison avec des cuisines exotiques comme traditionnelles.

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

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Le domaine

Tenuta di Tavignano

Tenuta di Tavignano

Le Domaine de Tavignano a été acheté en 1975 par Stefano Aymerich di Laconi, d’origine sarde et espagnole, et sa femme Beatrice Lucangeli, descendante d’une famille de la région des Marches (Italie) traditionnellement productrice de vin. Tavignano est une propriété de 230 hectares dans un corps unique qui domine la campagne de Cingoli, connu depuis toujours comme le Balcon des Marches. Le domaine a été...

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