Sottimano Barbaresco Cottà

Sottimano Barbaresco Cottà est un rouge doux et très élégant. Il a une couleur grenat profond. L'examen olfactif révèle son potentiel de vieillissement, grâce aux notes balsamiques bien connues qui viennent d'être évoquées, associées à des sensations de petits fruits rouges et à un léger parfum floral. En vieillissant, son bouquet se développe dans les arômes de tabac et d'épices douces. Le goût est particulièrement structuré et en même temps élégant; en un mot, classique, mais aussi fin, doux et délicatement fruité, avec une bonne texture tannique et une structure solide. Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés.