Silencio de Miros

Située à une altitude qui frôle les 1000 m, sous le regard attentif du château de Peñafiel, dans la précieuse Milla de Oro de la Ribera del Duero, la Viña de Rafael est le meilleur vignoble des Bodegas Peñafiel. C'est d'elle que naît le Silencio de Miros, un vin chouchouté dès les vendanges et élevé dans des barriques de chêne français en recherchant toujours l'équilibre, l'élégance et dans le plus grand respect du terroir.

Sous le bouchon de chaque bouteille se cache un vin à la belle robe rouge bigarreau aux liserés violacés. Le nez est frais, il combine des arômes de groseilles et de prunes à un léger rappel de raisins secs. Puis tout de suite affleurent de nouveaux arômes, guidés par de subtiles touches de violettes et des rappels humides de truffes et de sous-bois. Les tons grillés de café nous parlent de son léger passage par le chêne français. La bouche est puissante, élégante et vive, elle mêle à la perfection le toucher lactique et l'onctuosité de l'élevage aux notes épicées qui lui apportent un plus de complexité. Le finale révèle une légère et très particulière astringence, reflet indubitable du caractère de La Viña de Rafael.