Les vignobles de Shafer, situés dans le sud de la vallée de Napa, dans l’état de Californie et, plus précisément, dans la sous-dénomination du district de Stags Leap, sont considérés comme l’un des meilleurs producteurs de merlot de la région. La sélection progressive de grappes déjà présentes dans les vignes à l'approche des vendanges, rejetant celles qui ne rassemblent pas les meilleures qualités, permet non seulement aux plantes de concentrer toute leur vitalité sur les fruits restants mais permet également de retarder autant que possible la récolte de fruits utiles, avec ce que vous obtenez un degré plus élevé de sucres et d'arômes.
En bref, un merlot lisse et élégant, avec la complexité du Cabernet Sauvignon et la touche florale du cabernet français, que l'on peut boire immédiatement pour apprécier tout son caractère aromatique, ou après un certain temps.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe
Grenat / Intense
Nez
Arômes de fleurs / Violettes / Arômes fruités / Fruit noir mûr / Fruit rouge mûr
