Sella & Mosca Carignano Riserva Terre Rare

Ancienne vigne de la tradition sarde, peut-être apportée par les Phéniciens, le Carignano montre l'une des nombreuses âmes méditerranéennes de l'île. Typique des zones sud de Sulcis, il provient du domaine côtier entre Capo Teulada et la chaîne de montagnes Iglesiente. Ici, les vignes sont dressées comme gaules, de manière traditionnelle, et donnent des raisins généreux et originaux.

Le nez présente un bouquet varié d'une intensité impressionnante. Des arômes qui changent dans le verre et rappellent la grenade, le cassis, les mûres sauvages et les herbes aromatiques, avant des notes plus sucrées de figues et de légères nuances finales de réglisse. Le goût, chaleureux et généreux, présente une texture caressante et des tanins très fins, doux et riches en saveur. Il se referme sur de longs souvenirs de fruits mûrs et épicés.