Le Pupazza Extra Dry de la ligne 958 de Santero est un vin mousseux en édition limitée dont l'emballage a été entièrement organisé par l'artiste Eleonora De Giuseppe, connue dans le monde entier pour ses créations oniriques-psychédéliques. Il est produit à partir de raisins à baies blanches, qui sont entièrement récoltés à la main. Après une fermentation dans l'acier pendant 15-20 jours à température contrôlée, le vin de base subit une fermentation en autoclave selon les exigences de la méthode Martinotti-Charmat. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il présente un perlage fin et persistant. Le bouquet est ample et intense, avec des notes de fleurs et de fruits blancs. En bouche, il est frais, satisfaisant et plein. Convient à l'apéritif, il accompagne bien les plats de poisson ou de viande blanche.
