Entre la vigne du Dolcetto et les collines de Langa, il existe un pacte qui dure depuis des siècles. Pas seulement parce que la vigne est née sur ces collines à droite de la rivière Tanaro. Surtout pour le lien fort qui s'est tissé au fil du temps entre ce cépage et son vin et les habitants de ces régions.
La bouteille couronne la qualité et donne un vin jeune et parfumé qui réjouit le quotidien et la table de fête avec la même autorité. A vue, il a une couleur rouge rubis intense. Le parfum est intense et composé de notes de fruits rouges et de cerises; la gorgée est fraîche et semble cohérente de la bouche au nez. Excellent avec des plats de viande blanche, de la charcuterie, du risotto aux champignons et de la soupe de poisson.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Notations et médailles
2018
90 PK
90 SK
PK: ParkerSK: Suckling
Commentaires de nos clients
4,0/5
1 commentaire
Millésime:
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par : Matti J (03/10/2019) - Millésime 2017
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Bold dolcetto
This is very dark and deep dolcetto. Especially when compared to the more refined 2016. For those who like their dolcetto with lots of licorice, spices and leather this is the way to go. I take this should evolve further for atleast couple of years