San Polo Rubio

Rouge rubis brillant aux reflets violets. Bouquet intense et persistant aux arômes frais de cerise, de violette et de cassis, suivis de subtiles notes épicées. Goût équilibré dans la structure, tannique à juste titre avec une bonne persistance aromatique. Les notes de baies et de cerises, typiques du raisin, le rendent facile à boire et, en même temps, riche en intensité et en élégance. Délicieux accompagnement avec différents types de charcuterie, pâtes, saucisses et viandes grillées, fromages mi-vieillis comme le célèbre pecorino toscan. Excellent à boire immédiatement, il ne craint pas un court vieillissement en cave.