San Lorenzo ...di Gino... Bianco

Vigneron rigoureux et intransigeant, Natalino Crognaletti a créé la Fattoria San Lorenzo, un paradis de biodiversité et de respect de la nature. La spontanéité, la durabilité et les connaissances agricoles règnent en maître au cœur des meilleurs vignobles autour des Castelli di Jesi. Le tout au profit d'un Verdicchio longuement vieilli, qui finit en bouteille après un passage en cave qui donne juste le temps qu'il faut à ce grand blanc italien. Des vins naturels et authentiques qui laissent imaginer les brises chaudes de l'Adriatique et les paysages paradisiaques des Apennins des Marches.

...di Gino... est un Verdicchio agréablement minéral, caractérisé par une grande fraîcheur et qui se boit avec plaisir. Pâle dans le verre, il présente une couleur jaune paille clair avec de timides reflets verdâtres. Au nez, il dévoile de bons parfums et une grande typicité, avec des notes d'aubépine, de fleur de pêcher, de prune, de pomme, d'amande et, comme final, de légères notes minérales et de sucre glace. En bouche, il transmet une grande tension gustative, un triomphe de plaisirs à déguster ; vif, tranchant, avec une bonne sensation alcoolique, il se termine par un goût savoureux et amer et une longue persistance. Un vrai chef-d'œuvre à table tous les jours, idéal en été, avec les plats de poissons et de crustacés.