Russolo Doi Raps

Russolo Doi Raps est un vin blanc d'une rare élégance et fraîcheur, d'une couleur jaune paille profonde. Le nez révèle des arômes chauds et intenses qui évoquent immédiatement les arômes de fruits mûrs. En bouche, il est agréablement doux, rond, bien soutenu par une excellente épaule acide et dans l'ensemble d'une grande élégance. Se ferme avec un joli retour sur le fruit avant une finale nette et excellente persistance. Doux et enveloppant, c'est un vin à associer aux premiers plats à base de crustacés, comme les linguines au homard. Aussi excellent en apéritif.