| Type | Rosé élévé en chêne |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Né en 2004, le rosé, issu des saignées du grand vin, s'obtient en prélevant quelques hectolitres de macération du raisin, lorsque le millésime s'y prête. C'est un "rosé de saignée". La fermentation s'opère en barriques et en cuve à basse temperature afin de révéler au maximum les arômes fruités. Ce rosé vif et séduisant fait la part belle au cabernet sauvignon et possède une vraie personnalité.
Commentaires de nos clients
Le domaine
Château Haut-Bailly
Le Château Haut-Bailly est une référence dans les vins de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé de Graves se situe à l'est du village de Léognan, tout près de Château Carbonnieux. Le vignoble vit le jour en 1630 grâce à un banquier parisien Firmin Le Bailly mais il doit son prestige à Alcide Bellot des Minières en 1872. Sa seconde naissance date de 1955 lorsqu'il fut racheté par un négociant belge et que suivirent 15 millésimes absolument extraordinaires. Les années 70 furent celles...
