Élaboré par La Vizcaína de Vinos, projet de Raúl Pérez conjointement avec ses neveux César Márquez et Nerea Pérez au Bierzo, le Rapolao est un vin qui joue sur le mencía, accompagné de faibles proportions d'autres cépages. Le raisin provient de la vigne favorite de Raúl Pérez, deux parcelles plantées en 1920 et en 1980 dans la région du Rapolao, sur un coteau à 500 mètres d'altitude et dans la partie la plus froide de Valtuille de Abajo. Après la sélection et la cueillette manuelle du raisin, le vin subit une fermentation en grappes entières dans de grandes cuves de bois découvertes et un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne français de plusieurs vins.
Il en résulte un vin d'une grande élégance et d'une grande fraîcheur, fidèle expression de son terroir. D'une brillante robe rouge cerise, La Vizcaína Rapolao se caractérise par ses arômes floraux, avec des notes de fruit rouge et de fruits des bois et d'autres rappels épicés et minéraux. Ample, chaleureux et fin en bouche, avec une acidité plus notable que d'autres vins de la cave et des tanins présents et fermes. Il prend congé sur une longue fin de bouche qui accentue son caractère de vin sérieux et puissant.
Quel est le goût de ce vin ?
Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 17º C
Accords mets et vins
CharcuterieRagoûtsRizViande rouge
Notations et médailles
2022
93 PK
2021
95 PK
2020
96 PK
2019
95 PK
2018
95+ PK
94 PN
2017
95 PK
PK: ParkerPN: Peñín
L'opinion des expertsL'opinion de Parker et Jancis Robinson
They now own 100% of the grapes used for the El Rapolao and the 2021 La Vizcaína El Rapolao, from the youngest vines in the paraje. There is a change from the previous year, as this time they used a 1,500-liter oak foudre to age part of the wine. It's a very clean year, with some notes of toasty sesame seeds, produced with a short maceration and moderate extraction. They put the wine in barrel after 45 days of maceration, and they feel they have been able to keep more freshness in the wine. It did show very well, with an iron touch and some slightly dusty tannins. It does have a rustic and earthy touch.
Mid crimson. More lifted and fragrant than the Parajes from this producer, more red-fruited and elegant with super-fine texture.
— Julia Harding (12/02/2019)JancisRobinson.com Millésime 2016 - 16.5 JANCIS
ROBINSON
Commentaires de nos clients
4,0/5
9 commentaires
Millésime:
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par : Isaac Federovsky (17/03/2021) - Millésime 2018
0
Moyen
Moyen à mon goût, rapport qualité prix descendant
par : Pitu70es (28/01/2022) - Millésime 2019
7
D10S bajó a la Tierra
Raúl Pérez ( D10S ) ,vaya por delante que el halago es merecido por su atesorada trayectoria.
Pero en esta añada bajó a la Tierra y se hizo mortal y pecó como los demás.
El alcohol está por encima de la " materia" .
Impecable vista, precioso color ,muy brillante,pero muy fluido y glicerico. Lágrima abundante y prolongada, alcohol en lo alto .
Cerradito de inicio, mineral, fruta sin fuerza, sin romper una nota clara y alcohol. En boca fresco, buena acidez, pero menor a otros vinos ( Gundiñas, Poulosa), terroso, igual indeterminación con la fruta y cálido ( no licor de guindas sino alcohol
par : Expatriator (06/07/2021) - Millésime 2018
2
Añada 2014
En boca presenta un buen ataque, de acidez media-alta y con los taninos bastante dulces ya aunque todavía aportan sensaciones secantes al paladar que le confieren mucha elegancia. De gran amplitud y opulencia con un paso por boca potente, de cuerpo medio y licoroso. Los aromas retronasales son florales y acompotados. Post-gusto embaucador en donde las notas de fruta roja madura y los apuntes de guindas en licor predominan sobre el resto. Al final sí encontramos toques más terciarios, de cuero y roble. Nos da una persistencia de tres minutos y 10 segundos. Una gran mencía, con mucho carácter.
par : Fer (29/01/2024) - Millésime 2021
0
Maestro Pérez
Los vinos que elabora Raúl Pérez son extraordinarios, y este no es una excepción. A base de Mencía, Raúl presenta una propuesta moderna, en la línea que Bierzo lleva desarrollando en los últimos años: vinos de extraordinaria calidad a precios asumibles.
par : Raúl (29/01/2023) - Millésime 2020
0
Gran vino Berciano
es un ejemplo de un vino bien hecho del Bierzo, vino parcelario muy equilibrado, Taninos sedosos sedosos, para bajarse la botella en una comida buena compañía.
Marida con muchos platos, desde legumbres, arroces, carnes y pescados. Valor seguro.
