Pujanza Finca Valdepoleo

Finca Valdepoleo est l'un des vignobles les plus emblématiques de Pujanza. Un vignoble qui se caractérise par un sol plus argileux que celui qui donne naissance à Pujanza Norte, et sur lequel chaque année Carlos San Pedro et son équipe réalisent un magnifique travail de parcellisation suivant des critères orographiques. Le millésime 2011 marqua le moment du lancement de son propre vin avec un nom bien à lui, le Pujanza Finca Valdepoleo, un vin de production limitée, dont tous les millésimes renforcent l’authenticité.

Le Finca Valdepoleo est un vin qui a de la classe. Élégant. Fruité. Un vin qui est le fidèle reflet du caractère du tempranillo, au fruit bien mûr et frais, de mûres et de myrtilles, bien qu'au départ les notes d'élevage — très bien intégrées, il est vrai —, de grillés légers, les arômes d'encens et de charbon, les bois fins, les cuirs légers, les arômes de sous-bois et de feuilles humides, un fond sec de tabac... aient pu nous faire penser à un mélange avec un cépage international. Un vin intéressant, au nez suggestif, très suggestif.

Le Finca Valdepoleo est aussi un rioja en toutes règles. Il plaît tout autant aux amoureux du rioja classique qu'à ceux du rioja moderne. Il est élaboré avec sagesse et bon goût. Son acidité est modérée, ce qui le rend aimable au palais mais permet aussi au vin une garde plus que remarquable. Les arômes primaires sont marqués, le fruit est puissant mais sans excès à aucun moment, pas plus qu'il ne fait preuve d'excès de concentration ni ne sature et il s'enveloppe d'une agréable minéralité et d'une tout aussi agréable sensation balsamique. Le boire est un plaisir.

NOTA : Avec des différences suivant le caractère du millésime, ce vin commence à développer ses meilleurs aspects à partir de la quatrième année. Nous vous conseillons de l'aérer et de le décanter une demi-heure avant de le servir.