| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Le Protos Reserva se caractérise par une grande conjonction entre le bois et le fruit, et par une persistance et une douceur qui invite à le déguster. Ce vin de réserve est une sélection de raisin de pays des plus vieilles parcelles viticoles, vieilli ensuite pendant 18 mois en fûts de chêne américain et français et enfin de 24 mois en bouteille. Un Protos Reserva fruité, savoureux, élégant et plein de nuances.
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Souple | Tannique | |
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Cerise / Liseré grenat / Reflets violacés |
|---|---|
Nez | Intensité haute / Complexe / Arômes fruités / Fruit mûr / Épices douces / Vanille / Cannelle / Clou de girofle / Réglisse |
Bouche | Ample / Structuré / Fruité / Bois bien intégré / Finale agréable / Finale longue / Persistant / Aromatique |
Consommation et garde
Servir entre 17º C et 18º C
Accords mets et vins
Ragoûts de viande / Volaille / Dinde / Confit de canard / Magret de canard / Viandes rouges / Daubes / Queue de taureau / Gibier / Pâtes / Charcuteries / Ragoûts de légumes / Poisson / Œufs / Fromages affinés / Soupes à la viande / Riz / Jambon sec / Omelettes
Notations et médailles
| 2015 | 93 PN | 91 SK | |
|---|---|---|---|
| 2011 | 90 PK | 93 PN | |
| 2005 | 92 PN |
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | Entre 18 et 24 mois |
|---|---|
| Âge des barriques | Neuves et d'un vin |
| Type de bois | Chêne |
Les vignobles
| Climat | Continental à influence méditerranéenne |
|---|
