Podere Ranieri Toscana Rosso Solo Cabernet

Le cabernet sauvignon est sans aucun doute le cépage international qui, plus que tout autre, a trouvé une résidence secondaire dans la Maremme. Seul le Cabernet del Podere Ranieri est un vin intense, enveloppant et persuasif; à vue, il a une couleur rouge rubis intense. Le nez est complexe, exprimant des notes balsamiques d'eucalyptus et de basilic, des notes de fruits rouges, en particulier de mûre et de griotte et d'agréables saveurs épicées. La gorgée est ample et dense, intense et douce. Parfait en combinaison avec charcuterie, fromages affinés, gibier, gibier; excellent également avec des plats de poisson complexes et savoureux, comme le baccalauréat alla livornese.