| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,5% |
Fiche technique
Le vin
Le Sforzato est fabriqué à partir de raisins Nebbiolo disposés à mûrir sur des supports en bois. Grâce à cette méthode de séchage naturelle, le vin atteint une teneur en alcool d'environ 14,5 degrés. Ce processus particulier, auquel les raisins sont soumis, détermine également une réduction de l'acidité et la formation de substances aromatiques particulières qui font du Sforzato un vin à la structure très douce et incomparable.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
