Pellegrino Marsala Ambra Semisecco Old John

L'histoire de Marsala commence avec John Woodhouse, un commerçant anglais arrivé en Sicile en 1773 pour démarrer un commerce florissant d'amandes, de miel, d'huile et de thon avec la patrie. Une tempête a forcé son navire, le brick anglais «Elizabeth», à trouver refuge dans le port de Marsala. Ici, il a été frappé par la bonté du Perpetuum, un vin à haute teneur en alcool produit par des agriculteurs locaux, comme Porto et Madère, à tel point qu'il a voulu l'exporter en Angleterre. Pour éviter que le vin ne se gâte pendant le long voyage en mer, il a augmenté la teneur en alcool en ajoutant un peu d'alcool de vin. Et c'est ainsi qu'est né le premier vin Marsala.

Pellegrino dédie le label Old John, Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco au marchand anglais clairvoyant et innovant. Issu de raisins grillo, catarratto et inzolia, cultivés dans l'arrière-pays de Marsala et Mazara del Vallo, intriguant par sa couleur ambrée intense, c'est un vin polyvalent, avec d'agréables notes d'abricot et de caroube, et de légères notes de thym et de poivre noir.