| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Teintes rouges violacées claires, brillantes avec des nuances tanniques évidentes visibles sur le bord du verre typique de Nebbiolo. Les sensations olfactives sont persistantes, parfumées, ouvertes et mettent en valeur le fruité et l'immédiateté du vin, entourées de notes bien perceptibles de fraise et de framboise, caractéristiques de ce vin. Bonne persistance gustative avec la présence de la légère note tannique typique du jeune Nebbiolo, bien entourée de bois et d'autres composants gustatifs du vin (protéines, sels minéraux et alcool trivalent). L'arrière-goût est également bon avec des mastics longs et stimulants.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Pelissero
Grâce à Giorgio, actuellement à la tête de l’entreprise, la cave des Pelissero s’est développée en passant de petite entreprise artisanale familiale à marque de référence pour le territoire du Barbaresco. C’est à Treiso que Giorgio a transfusé tout l’esprit d’entreprise et technologique dans une autre à l’avant-garde qui ne manque jamais dans les cartes des meilleurs restaurants des Langhes et du monde. Plus de 40 hectares de vignes cultivées de façon écologique sont dominés...
