Pelissero Dolcetto d'Alba Munfrina

Le Dolcetto d'Alba Munfrina de la société Pelissero est un vin piémontais structuré et moelleux à la fois. Le nom de dialecte Munfrina est historiquement attribué à l'ancien propriétaire, une femme d'origine Monferrato, qui prenait autrefois soin et diligemment de ces terres. L'impact visuel est un beau rouge violacé intense et très lumineux. Les impressions olfactives dénotent des arômes fruités très ouverts et variétaux, allant de la cerise rouge à la griotte. En bouche, la complexité gustative est bien mélangée entre les différents composants tanniques, acides et alcooliques, qui rendent le vin savoureux mais très agréable. L'arrière-goût légèrement amer, rappelant l'amande, est la veine de la typicité présente dans cette vigne.