Le Pardelasses est un vin pur et honnête, d’une excellente vinification avec les variétés garnacha et cariñena à parts égales, juteux, minéral et frais, qui trompera heureusement plus d’une escarcelle car il brille de sa propre lumière parmi des vins plus renommés.
NOTA Laissez-le s’arrondir quelque temps en bouteille et décantez toujours au moins une heure avant consommation.
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 16º C
Notations et médailles
2007
90 PN
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
3,9/5
7 commentaires
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par : Dieter (29/05/2017) - Millésime 2015
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Charaktervolles Ergebnis eines Traumes
Auf jedem Etikett und auf jedem Korken des Pardelasses ist zu lesen: "Dieser Wein ist das Ergebnis eines Traumes, und der Beginn eines Traumes". Es war der Traum des Bürgermeisters von Torroja und seiner Familie, aus der nur mit dem Esel zu bearbeitenden eigenen Steillage Els Amitxers/Pardelasses (Garnatxa) und der zerklüfteten Lage Clivelles (Cariñena) einen Wein mit individuellem Konzept auszubauen: Ökologischer Weinbau, im Keller traditionell, Spontangärung, 12 Monate im Fass, ungeklärt, ungefiltert. Traum erfüllt! Der zweite Traum stellt sich beim Genießer nach dem ersten Genuss-Schluck ein (zu empfehlen: vorher 2 Stunden dekantieren): Rotviolette Töne, schöne Viskosität; üppige Frucht, insbesondere viel Brombeere in der Nase; jeder Schluck frisch und pur, harmonisch, würzig, etwas Holz, mineralisch, samtweiche Tannine, am Gaumen etwas verwischt; langer Nachhall. Ein einnehmender und fast sinnlicher Wein mit sehr viel Terroir und Charakter. Tolles Preis-Genuss-Verhältnis.
par : alfonsonorte (18/11/2017) - Millésime 2015
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Un fiasco. Desagradable en nariz
Pese a su color púrpura brillante, me resultó muy desagradable su excesivo olor a cuero corrompido. Pensé que se debía a su potencial de fruta, pero 2 horas después, no se habían integrado los sabores, ni siquiera al día siguiente. Además, al abrir la botella, en boca era muy plano, y horas después muy corto en boca, sin desarrollo posterior. No diré que sea malo, pero sí muy decepcionante para ser un Priorat.
par : Lao Luo (29 mai) - Millésime 2016
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World class for little money
Wine with character, develops well over 5 days open, deeply grounded. It is not as fantastic as the 2011, but still one of my favourite wine from Priorat, incredible cost/performance ratio.
par : Marylin (27/02/2021) - Millésime 2016
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Günstiger Priorat
Leider kein gutes Preis-Leistungs-Verhälnis .
Es gibt günstigere (Onix), die einem Priorat gerechter werden. Kein Wiederkauf. Für 2 Euro mehr: Embruix 2018 = Weltklasse
par : Andre (05/06/2017) - Millésime 2015
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Unschlagbarer Preis
genau so perfekt wie seine Jahrgänge davor. Für diesen Preis absolut unschlagbar. Einer der besten Priorat weine überhaupt. Ich liebe diesen Wein.
