Paitin Nebbiolo Langhe Starda

Le nom Starda d'une ancienne famille de notaires, dont une ferme et une route étroite qui longe la base de la Serraboella a pris son nom. Les sols au fond de la Serraboella, plus sablonneux et plus frais, donnent des nebbioli plus souples en tanin mais toujours de grande classe. Depuis quelques années, non seulement les Nebbioli de Serraboella se sont déversés dans la Starda, mais aussi ceux des sols riches en grès de Ca Veja di Alba, un autre grand vignoble de la cave Paitin.