| Type | Vin blanc |
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| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Le vin
Le Veltliner est un vin blanc originaire d'au-delà des Alpes qui a trouvé un terroir de choix dans l'Alto Adige et dans la zone de culture de la cave Pacherhof. À l'examen visuel, il présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Il captive le nez grâce à son bouquet épicé composé de délicieuses notes d'herbes et de poivre. Enfin, il clôture sa performance en bouche, se révélant profondément aromatique du fait du piquant et très frais. Il est complété par une large gamme de combinaisons gastronomiques telles que des apéritifs légers, le speck typique du Tyrol du Sud, du fenouil, des plats de poisson et des viandes légères.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Pacherhof
Lieu enchanteur, symbole et trésor de tout le Haut-Adige, Pacherhof est perché sur les collines de Bressanone, avec vue sur l’Abbaye de Novacella. Un lieu riche en histoire, dont le mas le plus antique date de 1142, hébergeant aujourd’hui un hôtel avec restaurant. La cave est le règne d’Andreas Huber, qui ne vinifie que du raisin blanc, typique de la Vallée Isarco. Les vignes sont disposées autour de la structure sur des sols sableux et en gravier, riches en argile et minéraux,...
