Ottin Fumin

Intense, plein, plein d'arômes et de bords, de courtoisie et de rugosité. Notes de griotte, de mûre et de cassis puis de chocolat et de boîte à cigares. À la gorgée, il surprend par sa légèreté et son dynamisme. Austère, il bouge en bouche en changeant d'intensité et de sensations aromatiques. Souvenez-vous de la terre, rappelez-vous l'effort et l'espoir de ceux qui, encore mal compris, essaient d'extérioriser son talent, sa capacité à être unique.