Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia

Vin élégant et audacieux, fin et complexe.

Dense et impénétrable à l'œil; les notes de nez de baies mûres s'accompagnent des arômes typiques du gommage méditerranéen: romarin, origan, écorce et aiguilles de pin ... En bouche il développe tout son nerf: il est velouté et persuasif, opulent, le tanin est déjà assez mûr et lissé. La sensation de chaleur est nette, mais néanmoins équilibrée par une bonne fraîcheur qui rend la boisson encore plus satisfaisante.

Vin majestueux, il se marie bien avec des plats importants à base de viandes rouges, de fromages vieillis et d'agneau alla cacciatora.