Orlando Abrigo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore

Nebbiolo d'Alba Valmaggiore tire son nom d'un cru Roero de la maison Orlando Abrigo. A vue, il a une couleur rouge rubis clair; à l'examen olfactif il présente des notes florales de rose et de baies dans l'ensemble il est fin et élégant. La gorgée est ample avec une texture tannique fine mais présente. Sapide et minéral, d'une grande persistance. Excellent avec du bœuf, du porc et du poulet. A l'apéritif, il convient bien à la charcuterie ou aux fromages. Il se marie très bien avec le risotto, les pâtes et les lasagnes.