Muga Crianza

Malgré son nom, le Muga Crianza est un vin dont l'élevage est celui d'un Reserva. Nous y retrouvons le style de la maison, connu de tous, et aucune des bouteilles n'est surprise sinon tout plaisir.

Les raisins de son élaboration sont principalement de tempranillo et de grenache, nés sur des terrasses argilo-calcaires ; ils fermentent avec des levures indigènes et séparément dans les emblématiques foudres en chêne de la maison pour vieillir ensuite pendant 24 mois dans des barriques en chêne venues de la tonnellerie même de Muga ; comme le veut la tradition, le vin est clarifié au blanc d'œuf avant de passer dans les bouteilles où il poursuit son affinage pendant un an avant d'être lancé sur le marché.

En débouchant la bouteille, nous nous trouvons devant un vin pléthorique à la robe cerise, chargé d'arômes de prunes, de cacao et de maquis ainsi que de réminiscences fumées et vanillées qui nous rappellent les bois. La bouche est élégante et très équilibrée, avec toujours un éclair d'acidité qui la rend agile. Le toucher est charnu et terreux et le vin coule sur le palais avec des rappels minéraux, des tanins doux et mûrs, classique et ample. Le final, long et épicé, nous rappelle que nous nous trouvons devant un rouge de référence qui, malgré son prix, offre un énorme plaisir à chaque millésime.