MQV La Buena Vid

Ce sont des vignes de tempranillo et de graciano, plantées en gobelet il y a plus de 50 ans, qui sont à l'origine de l'élégance et de la complexité de ce grand vin de Rioja. Les raisins de parcelles réparties entre la région occidentale de la Rioja Alta et celle de la Rioja Alavaise sont récoltés à la main à la fin du mois de septembre et mis à macérer à froid pendant quelques jours. Après la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique se déroule spontanément en fûts de chêne de deuxième vin. Pour finir, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain.

Malgré son long vieillissement, le bois ne domine pas du tout l'âme de ce vin. Sa robe brille d'un rouge cerise vif. Des arômes de fruits rouges sauvages et de cerises qui dominent le nez apparaissent rapidement en bouche, mais ce n'est qu'après quelques minutes dans le verre que des notes légèrement grillées peuvent s'apprécier, mais toujours en fin de bouche. En bouche, il est frais et soyeux, élégant et gouleyant, grâce à l'équilibre parfait qui existe entre le fruit et l'effet mesuré du vieillissement. C'est un vin spongieux, léger, délicat et vif comme le jus d'une framboise dans laquelle on aurait croqué. Il est finement acide et hespéridé, comme un quartier d'orange sanguine, peut-être du fait des 20 % de graciano qui le composent. La minéralité que l'on devine au nez se confirme en bouche, avec l'empreinte du sol argilocalcaire qui affirme son caractère. Le La Buena Vid est un vin qui offre une émouvante sensation de sagesse qui témoigne du temps d'élevage bien assimilé, et ce n'est pas pour rien qu'il a conquis des palais aussi exigeants que ceux de Robert Parker ou José Peñín.